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                              象山路1号 
                              (浦口第三中学对面)

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                              甘蔗炖羊肉 一点儿不腻
                              发表时间:2011-12-20  文字 〖 〗  阅读次数:3039   [关闭窗口]
                              羊肉
                              大多数人冬天爱吃羊肉,很少吃到的一道菜就是红枣甘蔗炖羊肉。味道鲜美清甜,给大家分享一下怎么做出这样的美味吧!
                              原料:羊肉750克、红枣25克、甘蔗50克、姜30克、葱20克、八角2粒、萝卜250克、盐6克、味精3克、料酒15克、清水2000克。
                              做法:
                              1.洗净羊肉,切块焯水,撇出杂质。
                              2、将羊肉、红枣、甘蔗、姜块、葱、八角、萝卜放入锅内,加水、料酒、大火烧开,中火炖一个半小时左右。放精盐、味精调味,再炖约10分钟,然后去掉姜块、萝卜、甘蔗、葱、八角即可。

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